Шашлык
Рецепт с фото пошаговый
#застолье
Ингредиенты
- Свиная лопатка 2,5 кг
- Лук репчатый(крупных) 4-5 шт
- Специи для шашлыка(в которых обязательно есть чаман) 1 большая горсть
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо отделить от кости и нарезать крупными кусками, лук нарезать крупной соломкой, мясо засыпать луком, добавить специи и хорошо перемешать, можно прямо помять мясо с луком, но пока не солить. Оставить мариновать я на ночь.
2
На следующий день к обеду разжечь мангал, и пока угли прогорают посолить мясо, хорошо перемешать и нанизать на шампура, нанизывать надо плотно, тогда мясо будет сочным.
3
Когда дрова прогорят(самый вкусный шашлык который жарят на виноградный лозе) шампура кладут на мангал и жарят постоянно переворачивают, чтобы хорошо прожарилось мясо, при этом брызгают сухим вином разведенным водой. Жарим до того, чтобы при разрезе тёк прозрачный сок. Готовый шашлык сразу же подаём к столу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!