Запечённые стейки из красной рыбы

Name: Запечённые стейки из красной рыбы
Ingredients: Красная рыба свежая форель; соевого соуса; Гранулированный чеснок; Кориандр; Сушёный укроп; Чёрный молотый перец; Паприка копчёная молотая; Красный молотый перец пол чайной ложки; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

#застолье #зимнее застолье #застолье #зимнеезастолье

Ингредиенты

Красная рыба свежая форель 1 шт
соевого соуса 100 грамм
Гранулированный чеснок 5 грамм
Кориандр 1 грамм
Сушёный укроп чайная ложка
Чёрный молотый перец 1 чайная ложка
Паприка копчёная молотая 1 чайная ложка
Красный молотый перец пол чайной ложки
Сок лимона 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем рыбу. Избавляемся от плавников, моем и нарезаем на стейки. У меня форель.

Маринад. Кориандр измельчаем, как на фото. Соевым соусом заливаем рыбу, добавляем все специи.(гранулированный чеснок, чёрный - красный молотые перцы, копчёную паприку, кориандр, сушёный укроп.) И сок лимона туда же. Всю рыбку обмазываем в специях с соевым соусом и убираем в холодильник мариноваться на час.

После рыбку выкладываем на противень с фольгой смазанный оливковым или растительным маслом. Сначала 20 минут готовим при температуре 180 градусов, закрыв рыбку сверху фольгой. После открываем сверху фольгу, добавляем верхний жар и ещё готовим 20 минут, градусы можно прибавить, для образования корочки. Приятного аппетита.