Тушенные овощи

Name: Тушенные овощи
Ingredients: капуста; лук репчатый; морковь; кабачок (вес очищенного); оливковое или растительное масло; соль, перец; по желанию - зелень (отлично гармонирует с петрушкой или укропом)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Латти ✈️

Легкое, вкусное, полезное пп блюдо.

Ингредиенты

капуста 1/4 вилка
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
кабачок (вес очищенного) 0,3 кг
оливковое или растительное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
по желанию - зелень (отлично гармонирует с петрушкой или укропом)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту режем средней соломкой. Морковь очищаем и трем на терке. Лук очищаем и режем полукольцами. Кабачок очищаем от кожуры и семян, и режем кубиками.

В сковороду наливаем масло, закладываем все овощи, заливаем 1-2 двумя стаканами воды, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Через 10 минут перемешиваем, добавляем соль, перец, накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и оставляем тушиться до готовности (примерно на полчаса).

По желанию подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

...