Рецепт ролла с омлетом и грибами

Name: Рецепт ролла с омлетом и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Тортильи пшеничные; Сыр «Маасдам»; Шампиньоны; Сливочное масло; Сметана; Яйцо; Помидор; Растительное масло; Чеснок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#перекус #завтрак #кукпад2

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Тортильи пшеничные 2 шт
Сыр «Маасдам» 30 гр
Шампиньоны 90 гр
Сливочное масло 40 гр
Сметана 45 гр
Яйцо 1 шт
Помидор 70 гр
Растительное масло 30 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать шампиньоны небольшими кусочками; Налить в сковороду 30 мл. растительного масла и обжарить шампиньоны до золотистого цвета. В конце посолить щепоткой соли и поперчить по вкусу. Переложить в миску; Совет: «Если грибы посолить и поперчить в самом начале обжарки, то они дадут много воды» Яйцо смешать с 20 гр. сметаны, посолить 1 щепоткой и поперчить по вкусу; Закинуть смесь из яйца и сметаны на сковороду после шампиньонов и обжарить;

Добавить в омлет сливочного масла и постоянно перемешивать, чтобы омлет получился слегка рассыпчатый; В готовый омлет переложить грибы и тщательно перемешать; Натереть сыр в крупную тёрку и нарезать дольками помидор; В оставшуюся сметану выдавить чеснок и перемешать;

Тортильи смазать по сметано-чесночным соусом, посыпать сыром, выложить сверху омлет с грибами, положить в каждую по половине помидора; Завернуть тортильи конвертом и обжарить с двух сторон на сковороде без масла; Приятного аппетита

...