Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыбный супчик

Name: Рыбный супчик
Yield: 6 порций
Ingredients: Рыбных остатков (брюшки, спинки, плавники, головы); Б. консервов тунец салатный в масле; Картофелины; Небольшая луковичка; Небольшой моркови; Гречки; Татарского или любого другого не сладкого кетчупа; Воды; По вкусу зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#горячее #cookpad2 С днем рождения, Cookpad! Желаю сайту и участвующим в нем хозяюшкам...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыбных остатков (брюшки, спинки, плавники, головы) 150 г
Б. консервов тунец салатный в масле 1
Картофелины 3
Небольшая луковичка 1
Небольшой моркови 1/2 шт.
Гречки 60 г
Татарского или любого другого не сладкого кетчупа 1 ст. л.
Воды 2 л
По вкусу зелень, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбные остатки положить в кастрюлю, залить водой, поставить на большой огонь. Как закипит, снять пену, огонь уменьшить до среднего. Варить минут 20, бульон процедить в другую кастрюлю. Рыбу перебрать, удалить кости. Перебранную рыбу использовать для приготовления других блюд.

Консервы открыть, масло отцедить в миску через ситечко.

Картофель, морковь и лук очистить, помыть. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на тёрке.

Процеженный бульон довести до кипения, добавить картофель.

1 ст. л. масла, отцеженного из консервов, разогреть на сковороде, добавить лук. На небольшом огне жарить минут 5, добавить морковь. Жарить до готовности моркови, периодически помешивая. По готовности моркови добавить кетчуп, хорошо перемешать, через 1 мин. добавить 100-150 мл бульона. Перемешать, прогреть все в течение 1 минуты, зажарку выключить.

Гречку промыть, воду слить. Добавить гречку в бульон, варить минут 5-10. Довести бульон до кипения, добавить зажарку и рыбу из консервов. Посолить, поперчить. Варить до готовности гречки. Добавить нарезанную зелень, прогреть её в супе 1 мин. Суп выключить. Приятного аппетита!

...