Из фарша и овощей, вместо котлет на ужин

Name: Из фарша и овощей, вместо котлет на ужин
Ingredients: фарш 600 г; хлеб 50 г; вода или молоко; соль, специи по вкусу; яйцо 1 шт; Для начинки:; лук 1 шт; морковь 1 шт; цветная капуста 150 г; сыр; перец болгарский 1/2 шт; соль, специи по вкусу; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

С Днем рождения!Желаю сайту новых друзей, а постоянным участникам - больше идей и...

Ингредиенты

фарш 600 г

хлеб 50 г

вода или молоко

соль, специи по вкусу

яйцо 1 шт

Для начинки:

лук 1 шт

морковь 1 шт

цветная капуста 150 г

сыр

перец болгарский 1/2 шт

соль, специи по вкусу

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб или батон залить водой или молоком. Обжарить на масле лук, добавить тертую морковь, резаный перец, цветную капусту(её надо разморозить, если берете замороженную, и мелко порезать). Обжарить всё вместе. В конце добавить соль и специи.

В блендер положить отжатый от лишней жидкости хлеб, яйцо и измельчить. Выложить массу в фарш (я беру куриный), добавить соль, специи, хорошо размешать. Влажными руками сформировать шарики, выложить их на противень, застеленный фольгой или пергаментом. При помощи стакана, дно которого смазать маслом или намочить водой, сделать в шариках углубления, в которые выложить начинку.

Отправить в разогретую до 180-190 град. духовку на 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Затем посыпать тертым сыром и запекать ещё минут 10-15. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!