Крокеты с ветчиной

Лук и ветчину провернуть через мясорубку.

Берём сковороду кладём сливочное и подсолнечное масло, выкладываем лук и начинаем тушить минуты 3, потом добавляем ветчину тушим, затем муку -тушим.

Молоко вскипятить заранее, заливаем все молоком и тушим до образования массы когда уже не будет прилипать к лопатке. Остудить.

Теперь сделать котлетки по 20 гр, обвалять в муке потом в яйце и панировочных сухарях. Варить в масле до готовности. Приятного Аппетита!