Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники на пару

Name: Вареники на пару
Yield: 2
Ingredients: Муки; Соды 1 чайная ложечка; Кефира (400 грамм); Соли 1 чайная ложечка (без горки); Сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alonafm Alonafm

Детям нравиться , суббота удалась , вообщем все что надо для хорошего настроения и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

4 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Соды 1 чайная ложечка
Кефира (400 грамм) 2 бан.
Соли 1 чайная ложечка (без горки)
Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кефир вылить в мисочку, добавить соду 1 чайную ложечку и чуть муки сверху притрусить. Перемешать, дать 3 минуты чтобы процесс пошёл.

Добавить муки немного Перемешать. Соли ложечку чайную без горки. (Если хотите сделать вареники с клубникой или вишней то надо в тесто положить сахар). Муку добавлять и месить. Тесто должно быть как мочка уха мягкое. Муку всыпать постепенно, не сразу все.

Вынять из миски и вымешивать на доске. Проверяемся тесто пальцем нажать не сильно, если тесто возвращаешься то хорошо вымешано, после положить в миску и накрыть полотенцем (дать тесту отдохнуть 10 минут).

Достать тесто разрезать на большие а потом на маленькие части. Каждый маленький кусочек скатать в шарик.

Раскатать не тонко. Начинить.

Это начинка которая у меня была.

Вот то что получается. Кастрюлю берём наливаем 1/4 воды сверху Марлю. Ставим на огонь. Вода закипает выкладываем на марлю. Сверху прикрываем миской. 5 минут и вареники готовы.

...