Никто не догадается из чего это чудо-запеканка

Name: Никто не догадается из чего это чудо-запеканка
Ingredients: фарш 700 гр; лук 1 шт; соль, черный перец по вкусу; мука 2 ст.лож; разрыхлитель 1/2 ч.лож; специи для мяса 1 ч.лож; молоко (1 в фарш, 2-й в яйца) 2 стакана; яйца 2 шт; батон 1 шт; сыр твердый 200 гр; растительное масло для жарки; сливочное масло 1 ст.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Обожаю такие рецепты, сытные и вкусные! Эту запеканку можно подготовить заранее и...

Ингредиенты

фарш 700 гр
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
мука 2 ст.лож
разрыхлитель 1/2 ч.лож
специи для мяса 1 ч.лож
молоко (1 в фарш, 2-й в яйца) 2 стакана
яйца 2 шт
батон 1 шт
сыр твердый 200 гр
растительное масло для жарки
сливочное масло 1 ст.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко, батон, сыр и фарш - все это можно съесть по отдельности! Но мы приготовим вкуснейшую запеканку. Молока понадобится два стакана, один в мясную начинку, другой в сырную.

Фарш и натертую на крупной терке луковицу обжариваем на растительном масле, вернее даже выпариваем лишнюю влагу.

После чего добавляем соль, перец, специи. Измельченную зелень петрушки, муку с разрыхлителем. И в последнюю очередь вливаем молоко, хорошо перемешиваем (прогреваем) и выключаем нагрев.

За время пока готовился фарш, я подготовил сыр и хлеб. Батон порезал на кусочки, обрезал корочку и получились небольшие прямоугольники. Сыр натер на крупной терке. Яйца слегка взбил со щепоткой соли и перемешал с молоком (второй стакан).

В подготовленную форму (смазана сливочным маслом) на дно выкладываем слой из батона. Сверху (следующий слой) распределяем фарш. Еще один хлебный слой, который засыпаем сыром.

Остается только все залить яично-молочной смесью и убираем в холодильник минимум на час (можно на несколько часов, к примеру до ужина).

Запекаем наше блюдо в разогретой духовке при 180 градусах, минут 30. Ох и вкусно получается!

Подробности приготовления сморите в коротком видео рецепте