Подлив из куриной грудки

Морковь и лук почистить, лук порезать, морковь натереть на терке, и обжарить на сковородке смазанной подсолнечным маслом.

Грудку помыть и нарезать на кусочки примерно 1,5*2 см, и добавить к обжаренному моркови и луку, обжарить со всех сторон мясо чтобы прихватилось (побелеет), Солим перчим.

Добавляем воду 2 стакана и тушим 10 минут. Еще в один стакан добавляем муку и перемешиваем. Вливаем смесь в сковороду и медленно и постоянно помешивая, чтобы комочки не появились. Это нужно для густоты подлива. Еще тушим 5 минут и все готово.