Бисквитные пирожные "Медальки"

Разбивает в миску яйца, и начинаем взбивать понемногу прибавляя скорость и постепенно добавляя сахар.

Взбивать до пены, которая если порисовать и силуэт остаётся сверху на пару секунд.

3 подхода и всыпаем муку, но не в коем случае не взбиваем, перемешиваем лопаткой сверху в низ.

Налаживаем где то по столовой ложке маленькие кружечки и при 180 С выпекать минут 10, смотрите по готовности.

Пока Пекутся взбили масло минуты 3 и туда же сгущёнки и снова взбить, крем готов, но можно и белковый, но рецепт я писала до этого повторяться не будем. Достаем наши печеньки с духовки, даем остыть, и с помощью кондитерского мешка и насадки на одну печеньку можете как хотите наносить, сверху кладем ещё одну печеньку, ну в принципе и все, но я украсила ещё и сверху, очень вкусно и просто