Хачапури по-домашнему из лаваша

Берем большой пласт лаваша и нарезаем по форме на несколько равных кусков

Форму чуть смазать маслом. на форму кладем первый пласт лаваша, смазываем сметаной и посыпаем его тертым сыром. Сыры лучше купить разные. Обычный, моцареллу и адыгейский.

Кладем второй пласт лаваша и опять сметана и сыр. И так несколько слоёв. 5-6-7

Разбиваем 2 яйца и смешиваем с полстакана молока. выливаем все на верхний слой и еще сверху посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку.

Не пугайтесь! когда увидите вот такое:))

Скоро эта горка опустится и можно есть пока горячий. Это очень вкусно!