Шашлык "Квартирный" в электрошашлычнице

Свинину режем небольшими кубиками, лук мелко режем и разминаем руками чтобы он дал как можно больше сока. (лучше использовать стеклянную посуду для маринования) сверху лука выливаем столовую ложку уксуса и масла. перемешиваем, добавляем хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Выливаем примерно 30 мл. соевого соуса и еще раз перемешиваем. Ставим промариноваться пару часов минимум. (можно до суток, но тогда ставим в холодильник)

Насаживаем мясо, лук с кусочков убираем (иначе подгарая он будет давать ненужную горечь) ставим готовится минут на 40. Многое зависит от размера кусков и мощности шашлычницы, по этому, следим за мясом и как только жирок усох и начинает подгорать можно разрезать самый большой кусок и посмотреть пропекся ли он внутри. Ну а те кто любят посуше, думаю сами поймут когда готов=) Приятного аппетита.