Солнечные булочки

В чаше смешать воду, сахар, дрожжи, дать постоять 5 мин. Затем добавить соль, масло, муку и вымесить тесто. Поставить в тёплое место минут на 40 до увеличения в объёме, примерно в два раза.

Духовой шкаф разогреть до 200°С. Застелить противень пергаментной бумагой.

В тарелку насыпать кунжут, у меня белый и чёрный.

Так же набрать в мисочку воды, нужно будет окунать верх булочки, чтобы прилип кунжут.

Сформировать 13 булочек. Верх каждой булочки надо обмакнуть в воде, а затем в кунжуте. Разложить на противень образуя солнце: сначала поместите 1 булочку в центр, вокруг нее по кругу расположите 6, а остальные разместите вокруг первого круга.

Выпекать в течении 25 мин или до золотистой корочки.

Охладить на решётке.

Приятного аппетита!