Морковные булочки

Name: Морковные булочки
Ingredients: Хлопья овсяные цельнозерновые; вода; мука; морковь; сахар; соль; масло кукурузное; дрожжи (сухие); цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина ситько (ганус)🌳

Булочки словно пух, нежнейшие, мягкие, пышные, солнечные, с цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

Хлопья овсяные цельнозерновые 25 г

вода 250 мл

мука 350 г

морковь 100 г

сахар 3 ч.л.

соль 1 ч. л.

масло кукурузное 2 ст.л.

дрожжи (сухие) 1 ч.л.

цедра апельсина 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить овсяное молоко. Залить овсяные хлопья кипяченой водой, настоять 9-10 часов при комнатной температуре. Взбить затем смесь блендером и процедить. В итоге получится 200 мл молока. Это для постного варианта. Или как обычно взять 200 мл коровьего молока.

Сырую морковь натереть на мелкой терке. Соединив все ингредиенты, замесить тесто. Масло вводить в конце замеса. Булочки не сладкие, можете увеличить сахар по вкусу. Тесто может слегка липнуть, это нормально. Не забивать мукой. Дать ему подойти 50-60 минут.

Разделить готовое тесто на 7 частей, сформовать булочки. Выложить в форму 22 мм. Дать еще подойти 30 минут. Выпекать при 180° 30-35 минут. Готовые булочки остудить в форме 10 минут, а потом на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

...