Сдобные булочки с морковью

В первую очередь нужно в сотейнике нагреть молоко до кипения и перелить его в удобную миску;

В молоко всыпать сахар, добавить сливочное масло, соль и перемешать до полного растворения сахара и масла;

Затем в молочную смесь влить рафинированное растительное масло, ещё раз хорошо перемешать и отставить в сторону;

Теперь нужно распушить дрожжи. В чистую пиалу высыпать дрожжи, залить тёплой кипячёной водой и размешать до полного растворения;

Теперь дрожжи накрыть пищевой плёнкой и оставить на столе чтобы поднялись;

Пока поднимаются дрожжи, нужно взбить яйца венчиком или вилкой и влить к ингредиентам;

Как только дрожжи поднимутся, перелить их к остальным ингредиентам и хорошо перемешать;

Теперь добавить часть просеянной пшеничной муки и хорошо перемешать (тесто должно быть как на оладьи), накрыть пищевой плёнкой и оставить на 40 минут чтобы тесто поднялось;

Как только тесто поднимется, всыпать ванилин и оставшуюся муку и замесить тесто руками;

Теперь нужно тесто переложить в удобную ёмкость, накрыть пищевой плёнкой, укутать и оставить подниматься ;

Пока тесто поднимается приготовить нужно начинку. Заранее отваренную морковь очистить и натереть на крупной тёрке;

Затем добавить к моркови ванильный сахар, сахар-песок, хорошо перемешать и отставить в сторону;

Как только тесто поднимется, смять его;

Теперь нужно смазать противень растительным маслом и включить разогреваться духовку до 180 градусов;

Далее нужно взбить вилкой яйцо и отставить в сторону;

Теперь из теста сформировать шарики, а потом приплюснуть их, в середину теста положить начинку;

Затем сформировать булочки, а сверху смазать взбитым яйцом;

Теперь булочки посыпать сверху семенами кунжута и поставить в разогретую духовку для выпекания;

Булочки выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Пока пекутся булочки, духовку не открывать !!!!!

Как только испекутся булочки, вытащить их из духовки и дать возможность остыть ;

Теперь нужно снять их с противня, переложить на блюдо и подать к столу 😀Приятного аппетита😋