Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Краффин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Терентьева🏃🏼♂️ 🏃♂️
Это тоже -кулич, но по вкусу больше похож на сдобные булочки.
Ингредиенты
- муки 350 гр
- растопленного сливочного масла 40 гр
- молока 80 мл
- сока апельсина 30 мл
- яйцо 1
- желтка 2
- сахара 80 гр
- сухих дрожжей 6 гр
- цедра апельсина 1 ч.л.
- соли Щепотка
- Прослойка:
- растопленного сливочного масла 100 гр
- Цукаты
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Дрожжи, 1 ч.л. сахара развести в теплом молоке и оставить до поднятия пенной шапочки.
2
Яйцо, желтки и оставшийся сахар взбить до пены.
3
Муку просеять, сделать углубление. Влить дрожжи и яйца, добавить сок, цедру и соль. Перемешать.
4
Добавить сливочное масло и замесить тесто. Сначала будет липким (муку не добавлять!!!) Замешивать 10 мин.
5
Оставить на 1.5 часа
6
Разделить тесто на 7 частей, оставить под пленкой на 10 мин.
7
Раскатать в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом, выложить цукаты. Свернуть рулетом.
8
Рулет разрезать вдоль, но не до конца, оставить 1 см. Каждую часть перекрутить как жгутик. Затем свернуть спиралью сначала одну полосу, сверху на нее вторую. Аккуратно переложить в форму и оставить для подъема на 20 мин.
9
Духовку разогреть до 200°. Поставить формы в духовку, выпекать 10 мин. Затем снизить t до 180°, накрыть фольгой и выпекать 10 мин. Снять фольгу и еще 15 мин. Посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
