Краффин с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор
#пасха #кулич #краффин #пасхальнаявыпечка #пасхальныйкулич #краффинсмаком #выпечка...
Ингредиенты
- Для опары:
- молока 300 мл
- гр сахара 20
- гр муки 150
- сухих дрожжей (15 гр прессованных) 5
- Для теста:
- яйца 2
- гр сахара 100
- гр соли 5
- гр муки 500
- гр сливочного масла 100
- Для начинки:
- гр мака (точно не могу сказать брала приблизительно) 200
- гр сливочного масла для смазывания слоев 100
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
МАК НЕ ЗАМАЧИВАТЬ!!!
2
Соединить сухие дрожжи с мукой, перемешать. В тёплое молоко добавить сахар и муку. Перемешать до однородной массы. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут.
3
Смешать яйца, сахар и соль. Перемешать. Добавить опару.
4
Просеять муку через сито, добавить размягченное сливочное масло. Замешать тесто.
5
Вымесить тесто. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем, убрать в тёплое место на час. Разделить на 6 частей. Сформировать шарики и накрыть пищевой плёнкой.
6
Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 3 мм. (всегда смазываю скалку растительным маслом). Промазать поверхность теста размягченным сливочным маслом. Сверху выложить мак.
7
Свернуть в рулет. Острым ножом разрезать рулет не доходя конца. Закрутить спиралью (улитку) одну половинку рулета к его началу.
8
Вторую половинку закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой.
9
Аккуратно поместите кулич "Краффин" в форму для запекания.
10
Накрыть сверху полотенцем и поместить в теплое место на 60 минут для подъема.
11
Выпекать в формах при температуре 180*С, 30 - 35 минут (зависит от духовки). Вынуть из духовки и остудить.
12
Снять формы и украсить сахарной пудрой.
13
Наши КРАФФИНЫ готовы!
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
@Olga_0911 спасибо, что приготовили по этому рецепту и за ваш отзыв. На фото выглядит очень аппетитно.
23 апреля 2022 г.
Ответить
Специально зарегестрировалась, чтоб оставить отзыв😁 Потрясающий рецепт 👌 спасибо 🌸
8 мая 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!