Апельсиновые булочки с изюмом

Name: Апельсиновые булочки с изюмом
Yield: 8 штук
Ingredients: Молока; Сухих дрожжей; Сахара; Яйцо; Растительного масла; Муки; Сливочного масла; Апельсин; Ванильный сахар; Соли; Сахарная пудра; Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

8 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 150 мл
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Сахара 5 ч. л.
Яйцо 1
Растительного масла 2,5 ст. л.
Муки 280 г
Сливочного масла 20 г
Апельсин 1
Ванильный сахар
Соли 1 щеп.
Сахарная пудра
Изюм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко положить 1 ч. л сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Просеять муку. Яйцо разболтать вилкой. Натереть цедру с апельсина. В подошедшие дрожжи добавить сахар, соль, ванильный сахар, половину яйца, половину цедры, муку и растительное масло в самом конце. Замесить тесто, хорошо его вымешать, скатать в шар и оставить на полтора часа под пленкой.

Подошедшее тесто разделить на 8 частей, из каждой раскатать овальные лепешки, сделать в середине продольные надрезы полосами, смазать теплым сливочным маслом, посыпать изюмом. Затем скатать рулетиком по диагонали и концы сцепить колесиком. Готовые булочки уложить на противень, накрыть пленкой и оставить на полчаса для подъема.

Через полчаса булочки смазать оставшейся половиной яйца и отправить в духовку с температурой 190 градусов на 15-20 минут до зарумянивания. За это время сделать глазурь - сок апельсина, оставшаяся цедра, сахарная пудра - все смешать, чтобы получилась жидкая масса. Достать булочки, горячими смазать глазурью и оставить до остывания на противне. Подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита! :)

...