Горбуша запечённая

Горбушу свежемороженую почистить,филе внимательно и аккуратно отделить от костей. Можно сразу купить готовое филе. Филе порезать на куски. Посолить.

Лук порезать кольцами. Чем больше лука,тем вкуснее и сочнее рыба. Лук отправляем к рыбе, заправляем майонезом и поперчить. Дать немного настояться. Затем выкладываем рыбу на смазанный растительным маслом противень,причем часть лука нужно оставить, чтобы потом шапкой выложить поверх рыбы.

Накрываем фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку. Минут на 40,но это примерно, ориентируйтесь на работу своей духовки. Затем вытаскиваем, убираем фольгу, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Собственно, все! Очень люблю такое блюдо. Вкусно и без заморочек! Приятного аппетита!