Рулеты из скумбрии

Name: Рулеты из скумбрии
Ingredients: Скумбрия; Лук; Морковь; Томат; Лимон; Соль, перец; Капустный лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана🌳

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Томат 1 шт

Лимон 1/2 шт

Соль, перец по вкусу

Капустный лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию разделываем на филе. Перекладываем в миску. Солим, перчим и спрыскиваем соком лимона. Отставляем. Лук и томат нарезаем небольшими кубиками, а 🥕 трем на крупной тёрке. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь около 3 минут. Добавляем 🍅, солим, перчим и тушим ещё 5-7 минут. Даём немного остыть. Выкладываем начинку на широкий край рыбы и Заворачиваем в рулетики.

Закрепляем либо шпажкой либо зубочисткой. Форму застилаем капустными листами - это для того, чтобы рыба не прилипала. Отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при t.180.C. Достаём, вынимаем шпажки и подаём к столу. Приятного аппетита 👩‍🍳

...