Салат с кальмарами пп

Яйца отварить в крутую. Кальмары кладём в кипящую воду и после их закипания отвариваем 3-4 минуты. Дольше не стоит, иначе будут резиновые. После промыть холодной водой, очистить от внутренностей, хорды и плёнки. Кальмары нарезать небольшими полосками. Яйца очистить и нарезать тонкими полосками.

Добавляем в салат нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, то обдайте его кипятком,чтобы убрать горечь или замаринуйте. Я люблю в этом салате маринованный лук. Заправляем салат сметаной (или можно натуральным йогуртом). Соль по вкусу. По желанию можно добавить чёрный молотый перец. Все хорошенько перемешать.