Лёгкий супчик

Name: Лёгкий супчик
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: свиных ребрышек; луковица; небольшая морковь; средних картофелины; чеснока; Небольшой корешок имбиря; домашней лапши (или любой другой); Соль, перец, специи; Свежий уроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Уварова🏃‍♂️

Простой и лёгкий супчик без зажарки! #суп #torgovaalena

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

свиных ребрышек 5
луковица 1
небольшая морковь 1
средних картофелины 3
чеснока 3 зубчика
Небольшой корешок имбиря
домашней лапши (или любой другой) Горсть
Соль, перец, специи по вкусу
Свежий уроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В трёх литровую кастрюлю налить воды, положить свиные рёбрышки и варить на среднем огне минут 15 после закипания.

Все овощи почистить. В кастрюлю с бульоном добавить луковицу, корешок имбиря и чеснок (Всё целиком! Ничего резать и измельчать не нужно!). Варить все вместе минут 30. Затем все это необходимо вынуть из кастрюли - эти ингредиенты нам больше не понадобятся, они отдали бульону свой вкус и теперь их можно выбросить.

Картофель нарезать мелкими кубиками, морковь тонкими брусочками. Добавить все это в кастрюлю. Варить ещё минут 15. Затем добавить лапшу, соль, перец, ваши любимые специи и варить до готовности. В конце добавить в суп свежую зелень (я добавила укроп, но можно и другую на ваш вкус). Лёгкий супчик готов! Приятного аппетита!)

...