Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иван Мнацаканян
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов...
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Вода 120 мл
- Дрожжи 7 гр
- Соль 1 ч/л
- Сахар 2 ч/л
- Маслорастительное 15 мл
- Яйцо 2 шт
- Яйцо (для смазки хачапури) 3 шт.
- Сыр сулугуни 300 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
1. Для теста: молоко смешиваем с водой, слегка прогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, соль и тщательно размешиваем. Даем массе настояться в течение 10 минут.
2
2. Яйца взбить с растительным маслом и добавить в первую смесь. В получившуюся массу всыпаем муку, просеивая через сито. Тщательно размешиваем. Даем массе настояться в течение часа.
3
3. После того, как тесто поднялось, еще раз замешиваем его и делим на три равные части. Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.
4
4. Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Натираем сыр на крупной терке. Отделяем желтки от белков (для смазки хачапури).
3. Из теста формируем лодочку, посередине выкладываем сыр. Смазываем лодочку желтком.
5
Ставим запекаться при температуре 190 С (в заранее разогретой духовке) в течение 10-12 минут, за 3 минуты до готовности разбиваем в лодочку яйцо, допекаем хачапури. Хачапури готовы!
6
Инстаграм: @hovanes299
* YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCA4iOsTi9HFmYfJgL5b2VMw
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза!😊
5 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!