Хачапури

Name: Хачапури
Ingredients: Мука; Вода; Дрожжи; Соль; Сахар; Маслорастительное; Яйцо; Яйцо (для смазки хачапури); Сыр сулугуни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Мнацаканян

#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов...

Ингредиенты

Мука 400 г

Вода 120 мл

Дрожжи 7 гр

Соль 1 ч/л

Сахар 2 ч/л

Маслорастительное 15 мл

Яйцо 2 шт

Яйцо (для смазки хачапури) 3 шт.

Сыр сулугуни 300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Для теста: молоко смешиваем с водой, слегка прогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, соль и тщательно размешиваем. Даем массе настояться в течение 10 минут.

2. Яйца взбить с растительным маслом и добавить в первую смесь. В получившуюся массу всыпаем муку, просеивая через сито. Тщательно размешиваем. Даем массе настояться в течение часа.

3. После того, как тесто поднялось, еще раз замешиваем его и делим на три равные части. Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.

4. Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Натираем сыр на крупной терке. Отделяем желтки от белков (для смазки хачапури). 3. Из теста формируем лодочку, посередине выкладываем сыр. Смазываем лодочку желтком.

Ставим запекаться при температуре 190 С (в заранее разогретой духовке) в течение 10-12 минут, за 3 минуты до готовности разбиваем в лодочку яйцо, допекаем хачапури. Хачапури готовы!

Инстаграм: @hovanes299 * YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCA4iOsTi9HFmYfJgL5b2VMw

...