Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чуду с творогом и зелёным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#национальнаякухня
Дагестанские пироги
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 400 г
- кефира или простокваши 380 мл
- соли 1/2 ч.л.
- соды 2/3 ч.л.
- Для начинки:
- Творог примерно 300 г
- Зелёный лук - чем больше, тем лучше
- Соль
- Перец
- Сахар
- сл.масла 100 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Муку просеять. В кефир добавить соду и немного уксуса. Вылить кефир в муку, добавить соль и замесить тесто. Дать ему отдохнуть 20 минут
2
Творог протереть. Лук мелко порезать. У меня было маловато лука, так я укроп и петрушку добавила. Слегка посолить, добавить черный перец и пол чайной ложки сахара.
3
Тесто разделить на 6-8 кусочков. Раскатать первую лепешку не очень сильно. Положить в центр начинку
4
Собрать тесто над начинкой, сформировав колобок. Слегка приплюснуть его
5
Раскатать очень тонкую лепешку. Чуть больше по диаметру, чем сковородка, на которой будете жарить чуду.
6
Жарить с двух сторон лепешки на сухой сковородке на поверхности плиты на несильном огне.
7
Снять готовую лепешку и щедро смазать с двух сторон сливочным маслом.
8
Лепешки получаются полупрозрачными
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881433
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
