Цыпленок табака в духовке😍

Name: Цыпленок табака в духовке😍
Ingredients: цыпленка; сметаны; аджики; приправы для курицы; Соль, перец Чили, перец молотый; чеснока; сока лимонного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

Ингредиенты

цыпленка 800-950 гр.

сметаны 2 ст.л.

аджики 3 ст.л.

приправы для курицы 1 ч.л.

Соль, перец Чили, перец молотый по вкусу

чеснока 2 зуб.

сока лимонного 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Цыплёнка хорошо вымыть, разрубить его с нижней стороны вдоль так, чтобы тушка как бы стала плоской. Цыплёнка перевернуть, по костям отбить молоточком, тушку посолить. К грузинской аджике добавить сметану, приправ, перец молотый чили и чёрный перец. Соус тщательно перемешать.

Щедро смазать всего цыплёнка подготовленным соусом, положить по гнёт на 1 час. Выложить его спинкой вверх в форму для запекания, застеленную фольгой или пергаментом или разместить на противне. Отправить цыплёнка в разогретую духовку, запекать его около 1 часа при температуре 180-190°С.

Приготовить соус для смазывания, чеснок, лимонный сок, щепотка соли, чуть воды, все перемешать. Цыплёнка вынуть из духовки. Хорошенько смазать горячего цыплёнка чесночный соусом, накрыть фольгой или крышкой и оставить на 10 минут. Подать цыплёнка табака тёплым к столу, аромат блюда неимоверный. Приятного аппетита!!!!!