Картофельная гармошка. Эх, вкусная гармонь получилась!)

Name: Картофельная гармошка. Эх, вкусная гармонь получилась!)
Ingredients: яйцо; чеснока; средняя луковица; Фарш (у меня был свино-говяжий); Соль, специи; средних картошин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Коваль Дарья

Спасибо ☺️

Инна

Ксения, очень интересная подача картофеля! Сочно и сытно👌👍😋 В фарш можно не класть яйцо, и для заливки смешала сметану и кетчуп- то,что было в холодильнике! ☺️👍Публикуйте вкусные рецепты , я подписываюсь к вам!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения

Многие из Вас пробовали это блюдо и оно Вам ооочень понравилось ) Дак почему бы его не...

Ингредиенты

яйцо 1
чеснока 5 зубчиков
средняя луковица 1
Фарш (у меня был свино-говяжий) 400 гр
Соль, специи по вашему вкусу
средних картошин 7-8

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш: смешиваем свиной и говяжий фарш. Добавляем яйцо, тертый через мелкую терку лук и чеснок. Соль специи на Ваш вкус. Все перемешиваем и пусть постоит минут 15-20, пока Вы будете чистить картошку.

Картошку стараемся брать одинаковую по размеру(у меня была разная, именно поэтому пришлось воспользоваться фольгой). Одинаково нарезаем картофель(чтоб все пропеклось равномерно!) и из фарша делаем аккуратные котлетки(стараемся делать одинаковые). Далее, берём противень и выкладываем нашу гармонь : картошка/котлета/картошка/котлета и тд. Противень маслом не смазывать!!!

Соответственно делаем соус. У меня был самый простой. Я смешала майонез с кетчупом в воде. Воды потребовалось примерно 400 мл. У меня получился жидкий соус. Хотите густой-добавляйте больше майонеза или кетчупа. Заливаем нашу картошечку и накрываем фольгой. Чтоб раньше времени ничего не «подгорело».

В разогретую до 220 градусов духовку помещаем нашу гармонь) фольгу не прокалывать! Тушить примерно 40-50 минут. За этот период Вы конечно же загляните в духовку (я заглянула спустя 30 минут) и определите, сколько Вам ещё потребуется время, чтоб картошечка была готова. Далее, Вы снимаете фольгу и ставите снова в духовку на 20-30 минут. За это время картошечка подрумянится, соус немного испарится и Вы уже смело сможете добавить сыр или зелень на свой вкус. Все готово, зовите всех к столу )))

...