Картофельная запеканка под сыром

Name: Картофельная запеканка под сыром
Yield: 6-12 порции
Ingredients: Картофель; фарш свинина-говядина; Сыр твердый; опята; майонез; луковица большая или 2 маленькие; чеснок; помидоры среднего размера; укропа; Соль; Перец черный, красный молотый; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Крендель Плюшкин

Рецепт-полная импровизация на мой вкус. В конце передержал немного, отвлекся...

6-12 порции

Ингредиенты

Картофель 3 кг

фарш свинина-говядина 1 кг

Сыр твердый 300 гр

опята 400 гр

майонез 500 гр

луковица большая или 2 маленькие 1 шт

чеснок 8 зуб

помидоры среднего размера 3 шт

укропа Пучок

Соль по вкусу

Перец черный, красный молотый по вкусу

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Традиционно подготовим все ингредиенты.

Для начала очищенный картофель произвольно нарезаем. Я резал как картошку-фри. Кладём в глубокую ёмкость, удобную для перемешивания такого количества картошки. Добавляем майонеза 200-300 гр примерно. Выдавливаем в него чеснок и добавляем заранее нарубленый свежий укроп. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем.

Мелко нарубаем лук и добавляем в фарш. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Оставляем.

Я добавил грибы. Но по итогу они не чувствуются практически. Поэтому можно их не использовать. А так, этот шаг-это мелко нарубить грибочки.

Ставим духовку на разогрев до 180°. Не забываем, что у всех духовка разная, поэтому нужно следить за приготовлением. Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень картошку, сверху распределяем фарш, а на него выкладываем грибы.