Восточная кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пахлава

Name: Пахлава
Yield: 2
Ingredients: Грецких орехов; Постное дрожжевое тесто; Жидкий мед,примерно; Для теста:; Теплой воды; Сухих дрожжей; Соли; Сахара; Растительного масла; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

В пост делаю постное дрожжевое тесто и получается очень вкусно. #подарокалександру

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грецких орехов 300-500 г
Постное дрожжевое тесто
Жидкий мед,примерно 1 стак.
Для теста:
Теплой воды 250 мл
Сухих дрожжей 7 г
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Растительного масла 1/3
Муки 3 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим постное дрожжевое тесто. Налить в кастрюлю теплую воду, всыпать соль, сахар, добавить муку и влить растительное масло. Перемешать все компоненты, вымесить тесто и положить опять в кастрюлю.Поставить в теплое место на 40-60 мин для подъема, потом обмять и после вторичного подъема можно выпекать.

Тесто разделить на 4 части, тонко раскатать одну часть, положить на металлический противень, застеленный бумагой для выпечки, намазать медом и посыпать измельченными грецкими орехами.

Затем положить второй пласт теста, намазать медом и посыпать грецкими орехами, повторить третий раз и накрыть последним слоем теста.Разметить ромбики на пахлаве тупой стороной ножа не прорезая до конца. Каждый ромбик смазать медом и украсить половинками грецкого ореха.Поставить противень в духовку и выпекать 15 мин. Растопить 3 ст л меда в1/2 стакана горячей воды, вынуть противень и полить пахлаву, попадая на границы ромбов.

Поставить противень в духовку и выпекать еще 30-40 мин до готовности. Готовую пахлаву нарезать на отдельные пирожные

...