Энчилада на завтрак

Name: Энчилада на завтрак
Ingredients: – Сливочное масло; – Мука; – Молоко; – Сыр; Соль и перец; – Яйца; – Сосиски или ветчина; – Пшеничные лепешки (тортильи); Помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Очень интересное блюдо, а главное сытное. Рекомендую приготовить такой завтрак в...

Ингредиенты

– Сливочное масло 30 г

– Мука 30 г

– Молоко 400 мл

– Сыр 200 г

Соль и перец по вкусу

– Яйца 6 шт.

– Сосиски или ветчина 200 г

– Пшеничные лепешки (тортильи) 6 шт.

Помидоры

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку и смешать. Должна получиться густая кашица – это наш загуститель молока. Теперь влить молоко. Нагревать и постоянно помешивать. По итогу у вас получится соус (проверяется ложкой, если ее окунуть и потом провести пальцем, полоса не будет затягиваться). В горячий соус добавить тертый сыр и соль по вкусу. Перемешать.

2. На разогретую сковороду, выложить кусочек сливочного масла и смазать им сковороду. Вылить яйца и на медленном огне довести их до готовности при постоянном помешивании. 3. К готовым яйцам добавить нарезанные сосиски или ветчину, помидоры и немного сырного соуса, чтобы консистенция напоминала салат.

4. Нашу яичную смесь завернуть рулетиком в тортилью (пшеничную лепешку). Так проделать со всеми лепешками и выложить их в ряд в форму для запекания. Сверху полить сырным соусом и разровнять его. 5. Выпекать примерно 10-15 минут до готовности.

...