Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком 🍆🍅🍽🍷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Вкусная холодная закуска! #бодипозитив #баклажаны #холодныезакуски...
18-20 рулетиков
Ингредиенты
- баклажана 3-4 шт
- помидора 4 шт
- чеснока 3-4 зубчика
- петрушки 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- обжаренных и измельченных грецких орехов или миндаля 2 ст.л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Баклажаны моем, отрезаем плодоножки. Режем вдоль на пластины не толще 5 мм. Опускаем в подсоленную воду на 40-60 минут.
2
Помидоры мелко нарезаем или протираем через сито. Добавляем к ним мелко нарезанные чеснок, орехи и петрушку, солим, перчим по вкусу.
3
Баклажаны отжимаем и обжариваем на сильно разогретом растительном масле, в сковороде, в один слой, с каждой стороны до золотистого цвета.
4
Намазываем баклажаны томатной смесью, сворачиваем в рулетики. Укладываем плотно в емкость. Заливаем оставшимся от жарки горячим маслом. Как остынут, убираем в холодильник.
5
Первыми берем рулетики снизу. Верхние будут опускаться и тоже пропитаются маслом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!