Рулетики из печёнки с грибами

Печень помойте, обсушите, (вместо куриной печени можно использовать любую другую говяжья или свиная вполне подойдёт). В чашу блендера сложите печень, яйца, муку, перец, соль и взбейте до однородности. Можно добавить ещё лук.

На хорошо разогретой сковороде испеките печеночные блинчики, ну или сразу как я полосочки-рулетики. Обжарьте с двух сторон до готовности.

Очистите и мелко порежьте лук. Грибы нарежьте тонкими пластинами.

На хорошо разогретую сковороду налейте масло, обжарьте лук, добавьте грибы и обжаривайте до готовности грибов.

Печеночные блинчик смажьте творожным сыром, распределите часть грибов с луком, сверху морковь по-корейски. Сверните плотным рулетиком. Каждый большой рулетик нарезаем ножом на рулетики поменьше.

Все! Подавайте к столу! Можно подать со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита 😋 Это очень вкусно 😙

Полный видеорецепт https://www.instagram.com/p/B-HNtomBN-W/?igshid=1t5mvlf3c8ccc