Сырники😋

✳️В небольшую миску🥣 выложите 300 г творога🍚, 1 яйцо🥚, 2 ст.л. сахара, 5 гр. ванильного сахара и 1 щепотку соли🧂. ✅Лучше всего использовать домашний🏘️ творог (творог не должен быть кислым и чрезмерно влажным💧). ✳️Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. ✅Можете попробовать смесь в процессе перемешивания и добавить немного сахара, если сырники покажутся вам недостаточно сладкими.

✳️Добавьте к творогу 1/5-2 ст.л. муки. Если творог очень влажный, то добавьте на 1 ст. л. муки больше. ✅Тут главное соблюдать баланс, чтобы сырники не были слишком плотными. ✳️Сформируйте из творожной массы небольшие шарики (или сердечки💚, как у меня) затем немного их сплюсните руками🖐️. Обваляйте сырники в муке, чтобы они лучше держали форму и зажарились с красивой золотистой корочкой.

✳️Обжарьте сырники на хорошо разогретой сковороде🍳 на подсолнечном масле с каждой стороны до получения золотистой корочки. ✳️Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. ✳️Для подачи подходят разные ягоды🍓🍒, сиропы, варенье, сметана🥛, сахарная пудра...