Морковное печенье🍪

Name: Морковное печенье🍪
Yield: 24шт
Ingredients: сметана, йогурт; сахар; растит.масло без запаха; морковь; мука(цельнозерновая, овсяная, пшеничная); Сода, соль, лим. кислота (разрыхлитель); Ванилин, корица, эссенция дюшес; Изюм, орешки, клюква, цедра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Без яиц и сливочного масла #мировойдесерт #ппеда #бодипозитив #janasnejana_готовит

24шт

Ингредиенты

сметана, йогурт 100 гр
сахар 150 гр
растит.масло без запаха 100 гр
морковь 180 гр
мука(цельнозерновая, овсяная, пшеничная) 350-400 гр
Сода, соль, лим. кислота (разрыхлитель)
Ванилин, корица, эссенция дюшес
Изюм, орешки, клюква, цедра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске соединяем раст.масло и сметану + сахар, ванилька, корица, сода, соль, лим. кислота-всё хорошо перемешиваем венчиком. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно! Получается плотненькое, не липнущее к рукам тесто.

Добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь и сухофрукты, орешки. Всё аккуратно вмешиваем в тесто. От того какая сочная морковка зависит состояние теста, может ещё нужно добавить немного муки. Хорошо вымешать. Тесто получается немного липковатым и густым.

Смочить немного руки в воде и сформировать шарики. Выложить на противень с пергаментом. Печеньки немного приплюснуть. Выпекаем при 180°С 20-25 минут.

Глазурь для украшения- сах. пудра + лим. сок (лим. вода) + эссенция дюшес. Украшаем глазурью остывшие печеньки. Они получаются осень вкусными и полезными!🍪 приятного аппетита🍽