Необыкновенно вкусный и полезный куриный бульон

Name: Необыкновенно вкусный и полезный куриный бульон
Ingredients: Суповой набор от одной курицы; маленькая морковь; луковица; соль; черного молотого перца; душистого перца; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#обед #курица #еда #куриныйбульон #коллаген2типа #куриныйбульонссухариками Ну, что ж...

Ингредиенты

Суповой набор от одной курицы

маленькая морковь 1 шт

луковица 1 шт

соль по вкусу

черного молотого перца 1/3 ч.л.

душистого перца 4 горошины

лавровых листа 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Суповой набор залить холодной водой и дать хотя бы 2 часа постоять, чтобы сошла кровь. За это время воду раза 3 поменять.

Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, выкладываем суповой набор и ставим на плиту. Даем закипеть. Снимаем пенку.

Огонь убавляем на минимум, как на холодец. (У меня из 9 позиций, ставлю на 2). Плотно накрываем крышкой. И так готовим час.

Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать.

Через час добавляем соль, специи и овощи. Накрываем крышкой и готовим еще минут 30. Как только овощи станут мягкие можно снимать с плиты. Достаем кости и счищаем с них мясо. Его получается очень много.

Наш бульон готов. Его можно подавать, как самостоятельное блюдо с гренками, так и заправить отварным рисом. В таком бульоне присутствует коллаген, который так нужен нашим суставам, волосам, коже. Он повышает иммунитет, улучшает работу кишечника и еще много чего полезного.