Заварные трубочки

Поставить воду на плиту. Добавить сливочное масло. Довести щепотку соли. Довести до кипения.

Быстро добавить муку и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

Дать остыть тесту до тёплого состояния. За это время включить для разогрева духовку на 180’.

Взбивая добавить по 1 яйцу. Количество яиц - по тесту. В среднем уходит 5. Тесто должно получиться не упругим, просто густым.

Переложить тесто в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок. Смазать маслом противень. Отсадить на него пальчики. Оставлять расстояние!-они растут!

!!!!! Не открывать духовку до полного приготовления! И можно дать им ещё отдохнуть немного.

Получаются очень универсальные подходят как для несладкой начинки, так и для сладкой. Но сами по себе, без начинки, они тоже ооооочень и ооооочень вкусные.

Приятного аппетита! 😉