Заварное пирожное

Растопить сливочное масло со стаканом воды. Когда начинает закипать снять с огня и сразу же всыпать муку, постоянно перемешивая.

Дать немного остыть и вбивать по одному яйцу, сразу быстро перемешивая.

Выложить на противень пергаментную бумагу.

Выложить пирожные в необходимой вам форме (круглые, продолговатые). Можно ложкой, а можно через кондитерский мешок.

Выпекать в разогретой до 200° духовке в режиме «верх-низ» около 30 минут. Степень запекания контролируете сами.

‼️ ВАЖНО: 1. во время выпекания не открывать духовку 2. пирожные из духовки выложить на что-нибудь тёплое 3. чтобы начинить начинкой можно делать сбоку надрез и ложкой накладывать начинку, можно кондитерским шприцем или же срезать шапочку, а потом накрыть ею пирожное.

Приятного аппетита! 🌸