Заварное пирожное "Профитроли" на воде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
#кукпад4
Ингредиенты
- сливочного масла 50 грамм
- Вода 100 мл
- Мука 75 грамм
- яйца 2
- соли Щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В 100 мл. воды кладём кусочек масла, ставим на огонь и доводим до кипения до растворения масла. Добавляем щепотку соли и сразу 75 грамм муки. Интенсивно мешаем, пока тесто соберётся в комок. Пару минут,разминая и снова собирая в комок завариваем его. Затем выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Затем добавляем по 1 шт. Два яйца, очень тщательно разминая до однородности, пока тесто станет тягучим (не жидким!!!)
2
Отсаживаем профитроли на тефлоновый коврик, или пекарскую бумагу, через кондитерский мешок, или чайной ложечкой. Выпекаем при 170 градусах полчаса. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!! Иначе осядет тесто. Наполняем любым кремом ( у меня белково заварной на два белка.
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!