"Шашлык из свинины (в духовке)"

Мясо режем на мелкие кусочки. Солим, добавляем различные вкусные специи для шашлыка, затем 1 столовая ложка уксуса, майонез 2 стол. ложки, 1 чайная кетчупа и ложка французской горчицы. Добавляем немножко жидкого дыма. Даём постоять 1-2 часа (я мариновала 1 час). Туда же режем лук кольцами.

На шпажки длинные деревянные, одеваем мясо замаринованное, затем перец болгарский, лук, черри и так чередуем. Выкладываем на противень с решёткой. Ставим в духовку, на минут 45 приблизительно и смотрим до приготовления. Приятного аппетита!