Европейская кухня Выпечка

Венские вафли 💕

Name: Венские вафли 💕
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйца; молока; разрыхлителя; лимонного сока; пшеничной муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#бодипозитив

Ингредиенты

сливочного масла 200 гр.

сахара 100 гр.

яйца 3 шт.

молока 250 гр.

разрыхлителя 2 ч. л.

лимонного сока 2 ст. л.

пшеничной муки 350 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло выдерживаем при комнатной температуре около 30 минут. Оно должно стать мягким и податливым в работе. Смешиваем масло с сахарным песком и взбиваем массу миксером на малых оборотах. Смесь должна стать пышной. Вводим в тесто по одному яйцу и каждый раз размешиваем до однородности. Добавляем в тесто молоко комнатной температуры.

Постепенно просеиваем в тесто муку, разрыхлитель и добавляем лимонный сок. Замешиваем тесто. Даем ему постоять 7-10 минут, затем начинаем выпекать вафли.

Смазываем поверхность электровафельницы небольшим количеством растительного масла. Разогреваем прибор. Выкладываем примерно 2 столовые ложки теста в середину вафельницы, плотно закрываем прибор и готовим вафли около 3-5 минут. Важно понимать, что время приготовления может варьировать в зависимости от толщины основы и самой электровафельницы.