Курица терияки с овощами и рисом

ПОДГОТОВКА. Порезанную курицу оставить на 30 минут в маринаде терияки (слева на фото). Тем временем нарезать тонкими полосками перец, морковь и лук. Быстрее морковь можно потереть на тёрке, но только делать это в вертикальном положении.

ЖАРКА. Отделяем курочку от маринада и отправляем в сковородку с добавлением подсолнечного масла. Воду, которую дала курочка, лучше слить. Сигнал к добавлению всех остальных овощей и лука будет появление золотистой корочки на курице. Помешивая, доводим морковь до гибкого состояния. Затем выливаем оставшийся маринад и ещё сверху немного сам соус терияки для усиления вкуса. Жарим и помешиваем 60 сек. Идеально использовать китайский ВОК.

СЕРВИРОВКА. Курочка терияки идеально будет сочетаться с рисом или фунчозой. Я использую липкий рис и форму от контейнера. Не забудьте положить на видное место кунжут и добавить в самом конце на тарелку, он играет большую роль в создании этого блюда.

Приятного аппетита!