Запеченный батат с остринкой

Name: Запеченный батат с остринкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: корнеплода батата; оливкового масла; соли; коричневого сахара (по желанию); молотого кумина; порошка чили; кайенского перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор J-J Freia 🏃🏻‍♀️

#оставайсядома Очень простой и вкусный рецепт для этого еще непривычного нам, но...

40 минут

2-3 порции

Ингредиенты

корнеплода батата 3
оливкового масла 3 столовые ложки
соли 1,5 ч. л.
коричневого сахара (по желанию) 1,5 чайной ложки
молотого кумина 1/4 ч. л.
порошка чили 1/4 ч. л.
кайенского перца Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем батат на 6-8 частей вдоль, при желании, снимаем кожуру. Смешиваем кусочки батата с оливковым маслом и солью, посыпаем приправами. Выкладываем в емкость для запекания на промасленную бумагу, накрываем фольгой, чтобы часть времени батат готовился как-бы на пару.

Противень прокладываем промасленной бумагой, выкладываем батат на небольшом расстоянии друг от друга, и запекаем в духовке при 220°С, до хрустящей корочки 30 минут. Во время запекания можно перевернуть брусочки батата, чтобы везде образовалась хорошая корочка.

Запекаем полчаса под фольгой, и еще минут 10-15 в режиме конвекция до приятной корочки.