Детский супчик "Бамбини" с фрикадельками

Возьмите фарш (может быть говяжий) натрите в него половину лука, добавьте желток и немножко соли, все хорошенько перемешайте. Возьмите чайную ложку, а в отдельную миску налейте немного воды. Т.к. фарш очень нежный и его тяжело вылепить в фрикадельки, предлагаю такой способ. Намочите хорошо руки, чайной ложкой возьмите немного фарша и откиньте на руку, повторяйте действие, чтобы получилась фрикаделька.

Подготовьте овощи, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, картофель почистите и нарежьте на маленькие кубики. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

По одной закиньте фрикадельки ложкой, помешивая. Когда вода закипит, поварите 3 минуты и добавьте картошку, как закипит морковь и лук. Варите до полной готовности овощей. Они должны быть хорошо проварены, чтобы таяли во рту. В конце подсолите и влейте немного масла. Приятного аппетита!