Печеные перцы с брынзой

Name: Печеные перцы с брынзой
Yield: 2 -3 порции
Ingredients: печеных красных перца (желательно очень крупных, или 6 средних); оливковое масло; брынзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Невероятно простая и невероятно вкусная закуска из печеных перцев с брынзой. Вот за что...

2 -3 порции

Ингредиенты

печеных красных перца (желательно очень крупных, или 6 средних) 4
оливковое масло
брынзы 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В оригинальном рецепте соленый сыр Булгарит. У меня на момент приготовления была фета, тоже достаточно соленая. Я считаю что можно использовать любой рассольный соленый сыр или брынзу. Так что решайте сами, что вам больше подойдет.

Перцы нужно обжечь на открытом огне ( на гриле, на газовой конфорке, в крайнем случае при высокой температуре испечь до обугливания шкурочки. Обугленные перцы сложить в пакет минут на 10, а затем очистить от шкурки под проточной водой.

Практически все манипуляции с перцами закончены. Осталось нарезать их полосками или кусочками. Сложить вместе с кубиками брынзы в баночку и залить оливковым маслом.

Выдержать несколько часов, лучше ночь в холодильнике. На утро у вас шикарная закуска к завтраку.