Запеканка к ужину

Куриные грудки разрезать вдоль на 3 части. Отбить с двух сторон. Смешать с соевым соусом, солью и специями. Оставить в холодильнике на 3-5 часов. Чем дольше тем лучше. Можно на ночь. Но если времени не так много, то можно на 1-2 часа.

Грибы и лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до готовности.

Мясо обжарить с двух сторон и нарезать соломкой.

Картофель отварить, добавить сливочное масло и яйцо и размять в пюре. Собрать запеканку: 1.картофель, 2.мясо, грибы. 3.посыпать сыром. Выпекать в духовке при 170°С 15 минут.

Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!