Индейка с картошкой в казане

Name: Индейка с картошкой в казане
Ingredients: Индейка; Вода; Лук репчатый; Морковь большая (на придаёт сладость); Помидоры; Болгарский перец -у нас мини перец был - 3 шт(по наблюдениям, этот перец может горчит, поэтому не увлекаемся); Острый перец; Картошка; Чеснок; Специи: свежемолотая смесь трёх перцев, соль морская, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Вкусно!

Ингредиенты

Индейка 1.5 -2 кг.

Вода 200 мл

Лук репчатый 2 штуки

Морковь большая (на придаёт сладость) 1 шт

Помидоры 4-5 штук

Болгарский перец -у нас мини перец был - 3 шт(по наблюдениям, этот перец может горчит, поэтому не увлекаемся) 1 шт.

Острый перец 1 шт.

Картошка 6 шт.

Чеснок 2 зубчика

Специи: свежемолотая смесь трёх перцев, соль морская, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак: Всё моем и режем, не мелко: Лук, болгарский перец - полукольцами, помидоры крупными кубиками, мясо крупными кусочками, морковь кольцами.

Картофель у нас молодой, можно побольше, если она мелкая, не чистим, а хорошо моем.

Казан!!!! Без масла!!! (Вместо Казана может быть скороварка, ну или мультиварка, хотя в ней так не будет вкусно!)

На дно кладём: -1/2 часть лука, помидор и моркови -картофель -мясо - солим и посыпаем набором специями -1/2 часть лука, помидор, морковь, болгарский перец, острый перец, чеснок слегка придавленный, лавровый лист. аккуратно вливаем воду

Закрываем крышкой, и ставим на огонь, на плите общее время приготовления 1 час, как только начинает идти интенсивный пар, ставим на средний огонь. На костре время может быть больше 1:15.