Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие креветки в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anika Sof
#морепродукты #креветки
Ингредиенты
- креветки лангустины 🦐 500 г
- мука 1 стакан
- панировочные сухари 1 стакан
- шт яйца 🥚 2
- соль 🧂
- перец
- растительное масло
- Для соуса
- шт апельсин 🍊 1
- мёд 🍯 60 г
- гранатовый бальзамический уксус 70 г
- хлопья красного перца 🌶 (по вкусу) 1 щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Креветки очищаем от панциря и оставляем только хвостики. Аккуратно, с помощью ножа, немного разрезаем креветки вдоль и раскрываем их в виде бабочки.
2
В отдельной чаше взбиваем веничком яйца, солим и перчим. В глубокую небольшую кастрюлю или ковш наливаем растительное масло, чуть меньше половины кастрюли. Когда вы опустите туда креветки, они должны плавать.
3
Обмакиваем креветки сначала в муке, далее в яйце и в панировочных сухарях. Опускаем в хорошо разогретое масло и обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем обжаренные креветки на бумажное полотенце.
4
Натираем на тёрке цедру апельсина. Апельсин разрезаем пополам и выжимаем руками сок в отдельную сковороду. Ставим на огонь, добавляем цедру, гранатовый уксус, хлопья красного перца и мёд. Тщательно перемешиваем и даём закипеть. Как только соус загустеет снимаем с огня.
5
На гарнир к креветкам можно подать жареный картофель или рис Басмати. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91319
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
