Завтрак Обед

Апельсиново-молочное желе

Name: Апельсиново-молочное желе
Ingredients: шт апельсина (450-500 г); молока; сгущённого молока; желатина; шт яйцо; ванилина; сахара по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#апельсинCookpad #желе Приготовим вкусный, полезный и яркий десерт. Он придётся по...

Ингредиенты

шт апельсина (450-500 г) 2
молока 300 мл
сгущённого молока 4 ст. ложки
желатина 2 ст. ложки
шт яйцо 1
ванилина 1/2 упаковки
сахара по желанию 1-2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала помоем апельсины и выжмем сок. Если нет соковыжималки- не беда. Раскатайте апельсин, слегка надавливая (чтобы было больше сока), разрежьте и выдавливайте. У меня вышло 210 мл на 450 г апельсинов.

Добавим в получившийся сок 1/2 ст. ложки желатина и оставим набухать минут 10-15.

Выливаем сок с желатином в ёмкость и нагреваем, не доводя до кипения,до полного растворения желатина. Не забываем постоянно помешивать.

Выливаем сок в любую форму (я выбрала силиконовую), немного охлаждаем и ставим в холодильник для застывания.

Разделим молоко на 2 равные части. В одну часть добавим оставшийся желатин. Оставляем набухать минут 20. Набухший желатин в молоке ставим на огонь и нагреваем (не доводим до кипения).

Во вторую часть молока (150 мл) добавляем сгущёнку, яйцо и ванилин. Взбиваем миксером и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и убираем с огня.

Соединяем обе части молока и хорошо их перемешаем. Оставим остывать до комнатной температуры.

Пока остывало молоко- застыло наше апельсиновое желе. Разрезаем его на маленькие кубики.

В ёмкость для желе выливаем сначала молочную смесь, затем добавляем апельсиновые кубики. Ставим нашу красоту в холодильник на полтора-два часа. Я застелила форму пищевой плёнкой, чтобы легче было доставать.