Апельсиновое желе

Апельсины очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки. Кусочки апельсина и сахар помещаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем около 5 минут, должно выступить довольно много сока.

Заливаем желатин водой и отставляем в сторону.

Снимаем апельсины с огня и протираем через сито, крупные перегородки и белые шкурки должны остаться на сите, в емкость стечет сок с сахаром и немного мякоти, добавляем разбухший желатин, перемешиваем для объединения.

Разливаем полученное желе в форму (если форма силиконовая, то лучше её установить на досочке, когда будем убирать в холодильник чтоб наше желе не вытекало) или можно использовать формочки для льда. Убираем форму в холодильник на ночь до застывания. Приятного аппетита 😉