Тальятелле шпинат с соусом Альфредо и морепродуктами

Name: Тальятелле шпинат с соусом Альфредо и морепродуктами
Yield: 4 порци
Ingredients: Креветки; Кальмар; Сливки; Пармезан; Тальятелле; Томаты черри; Масло сливочное; Микрозелень; Соль; Чеснок; Розмарин; Лавровый лист; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор chef Sasha

Быстро,просто, вкусно!!!

20-25 минут

4 порци

Ингредиенты

Креветки 300 грамм

Кальмар 300 грамм

Сливки 150 мл

Пармезан 50 грамм

Тальятелле 150 грамм

Томаты черри 30 грамм

Масло сливочное 50 грамм

Микрозелень 5 грамм

Соль 5 грамм

Чеснок 10 грамм

Розмарин 5 грамм

Лавровый лист 3 грамма

Перец горошком 5 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить креветки и кальмары. Кальмары нарезаем соломкой. На раскаленную сковороду добавляем сливочное масло, выкладываем чеснок и розмарин обжариваем две минуты. Достаем чеснок и розмарин, выкладываем кальмары обжариваем 1 минуту, затем добавляем креветки и обжариваем ещё одну минуту. После добавляем сливки и половину пармезана, даём закипеть и убираем с плиты. Наш соус готов.

Варим тальятелле в кипящую воду с солью,перцем горошком, лавровым листом выкладываем пасту и варим 3 минуты. Достаем пасту не промываем, выкладываем на тарелку сверху соус Альфредо с морепродуктами, пармезан, украшаем помидорами черри и микрозеленью.

Вариант подачи классический, достаем пасту не промываем, выкладываем в соус Альфредо с морепродуктами перемешиваем, сверху посыпаем пармезан и микрозелень. Видео рецепт Instagram.com/chef.sasha_k